紫薯中含有大量药用价值的花青素和硒元素，我们都知道硒元素是具有抗的营养价值，当然它还有、减肥、等很多用途，那什么是硒元素呢？这个有很多人还不是很了解。

    硒的营养价值：

    硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗之王”

    科学界研究发现，血硒水平的高低与的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的症发病率和死亡率就高，事实说明硒与症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗之王”。 

    增强免疫力：

    硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

    防止糖尿病：

    硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。

    防止白内障：

    硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的营养价值。

    防止心脑血管疾病：

    硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的营养价值。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的营养价值。

    防止克山病、大骨节病、关节炎：

    缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗营养价值。

    解毒、排毒：

    硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

    防治肝病、保护肝脏：

    我国医学专家于树玉历经16年的肝高发区流行病学调查中发现，肝高发区的居民血液中的硒含量均低于肝低发区，肝的发病率与血硒水平呈负相关，在江苏启东县居民中进行补硒预防症实验补硒可使肝发生比例下降，使有肝家史者发病率下降。

    紫薯是含硒元素高的食物，现在紫薯在我国大面积种植，紫薯深加工产品更是受到我国的重视，

    我合作社今年紫薯的种植面积在4000亩左右。紫薯作为一种概念产品上市，确实吸引了很多有眼光的商人的关注！尤其是现在人们的健康意识都在不断提高。所以紫薯做为一种防、抗产品，在市场上很快就掀起了一股风暴！

    冠县紫薯基地在此热诚欢迎全国紫薯经销商和薯类加工企业前来采购、合作。我们将以热情的态度，优惠的条件来招待每一位客商。

    乐农紫薯合作社致力于紫薯产业的集约化发展，大大降低了成本。不求利润大，但求价格至低、信誉至高、服务至优！