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紫薯馄饨娇艳欲滴,透明粉嫩
双击自动滚屏 发布者:zishucn 发布时间:2013/11/11 阅读:2073次 【字体:

紫薯馄饨

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面粉

紫薯馄饨的做法步骤

紫薯馄饨的做法图解1

1. 紫薯去皮切丁,加入水,用料理机打成紫薯汁

紫薯馄饨的做法图解2

2. 面粉放入盆中,加入紫薯汁,和成比较干的面团

紫薯馄饨的做法图解3

3. 将面团勉强压成面饼,放入压面机压成面片。先压成比较厚的,然后再压成薄面片,这样才更容易操作,反复压之后,面片会比较细腻均匀,图上得面片还比较粗糙,要继续擀压。

紫薯馄饨的做法图解4

4. 撒上面粉,叠成方块,用刀子将边缘切去,抖开即可。如果压的不够薄,在裹馄饨的时候再用擀面杖压薄一些。



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