久坐办公室的白领可以多吃点紫薯为了增强肝脏和肾脏和机能，除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外，还可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面有代表性的食物就是紫薯。紫薯具有“补中益气”的营养价值，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。紫薯也对治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。根据营养分析，紫薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。近食品专家开发出的一种紫色的紫薯新品种，含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。

　　久坐办公室的白领可以多吃点紫薯紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂与生长，预防胃、肝等病的发生。
 

      久坐办公室的白领可以多吃点紫薯紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

 　　久坐办公室的白领可以多吃点紫薯紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗营养价值，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康直接、有效、安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。