挪威一项新研究发现，大量摄入HCA（烤肉中的一种化学物质）会增加肠危险。专家表示，肉食一旦烤焦就容易产生致物，所以炖肉比烤肉更好。高盐、辛辣、熏烤都会破坏胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，增加变几率。
    长时间打手机
    今年早期，世界卫生组织承认手机致危险犹如汽车尾气，可能导致恶性脑部肿瘤。建议更多地使用耳机、免提通话或者发短信代替煲电话粥。
    无肉不欢的人，很容易发生便秘，导致体内毒素无法及时排除，长期便秘会增加肠危险。英国“症伙伴组织”医学主管卡罗尔·西科拉教授表示，果蔬等高纤维饮食有助于加快排便，降低肠危险。
爱用塑料盛食物
美国塔夫茨大学医学院研究发现，食物塑料包装及塑料容器中的双酚A（BPA）会增加妇女乳腺危险。
    研究发现，长期大量食用养殖过程中使用激素的家禽等肉食，可能会增加人体雌激素水平，进而导致乳腺危险增加。
   如何在日常饮食中防抗？

   紫薯中的花青素具有良好的抗肿瘤营养价值
   紫薯食物的防营养价值来自其所含的硒元素，这类物质可影响体内代谢及消除致物，进而保护人体健康。另外，紫薯中含有能杀灭细菌的硒元素，对许多人体消化道细菌有抑制营养价值，进而阻断人体内致物质亚硝胺的合成。
     现代研究证实，常吃紫薯，对减少胆固醇在血中浓度，减少动脉硬化、心脑血管病患者。紫薯中的花青素，对某些移植性肿瘤有抑制营养价值，具有良好的抗肿瘤营养价值，花青素中的硒元素被用作治疗症的辅助药物。紫薯中的花色甙制剂用于晚期症患者的治疗，可使症状改善，存活期延长。将紫薯中的花色甙用于性胸腔积液的治疗，发现紫薯花色甙对性胸腔积液有一定程度的控制和缓解营养价值。紫薯花色甙对子宫颈的抑制率为50%-70%。
    紫薯具有抗营养价值，熟吃更有益，因为在烹煮过程中可释放一种抗氧化剂活性物质。且紫薯与胡萝卜中存有的大量叶黄素与玉米黄素，可防止或减轻老年性黄斑变性和白内障的发生，保护眼睛。玉米黄素还可清除过氧亚硝基，在防止动脉硬化过程中起重要营养价值。玉米还含有卵磷脂、维生素e及b族维生素，能降低血清胆固醇，预防高血压，降低冠心病或中风的发病率，还能抑制乳腺细胞繁殖。