馒头在我们的生活中扮演着很重要的角色，它是我们的一大主食，深受人们的喜爱，馒头有很多做法，白面馒头，玉米馒头，等等各式各样，下面是一款紫薯夹心奶香小馒头，让你品尝到馒头不一样的风味。

    首先是要准备材料:面粉，玉米面，鲜奶，少许糖，酵母，紫薯，小苏打。

做法：
1、咱们使用鲜奶代替水和面的，鲜奶加热温些就可以；
2、里面的馅是紫薯泥，把紫薯蒸熟捣成泥做成馅料；
3、酵母用水溶解要比温水在热一些的，不可用开水。
4、玉米面和面粉4：6比例加酵母和成面团，等发酵好，放少点小苏打揉片刻，再醒个5分钟，制成小小的馒头后再醒五分钟；
5、冷水上锅蒸，锅烧开关小火有四分钟差不多就好喽！

    小诀窍:醒的步骤可以让馒头发的更好不死，放少许的小苏打不会有酵母的酸味。这款小馒头的融合了牛奶的香，还有紫薯的香和玉米的味，可以称的色香味俱备。