紫薯老姜糖水新吃法|冠县乐农紫薯种植专业合作社

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紫薯老姜糖水新吃法

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发布者：zishucn 发布时间：2014/3/12 阅读：2052次【字体：大中小】

番薯老姜糖水是传统广式糖水，尤其是寒冷的冬日下午，喝上一碗顿时身心真是既温暖又满足啊~~做这糖水看似简单，但要做的和街边甜品店一样好吃，还是有点窍门的，大家都知道紫薯的营养丰富，食材主料：去皮紫番薯300g 辅料片糖65g 老姜30g 水2杯
步骤 1.准备材料：去皮紫番薯、片糖、老姜
2.锅中加水2杯，放入拍松的老姜片开大火煮，煮开后转中火再煮15分钟。
3.15分钟后，加入片糖继续煮。
4.煮至糖完全熔化，取出煮过的姜片弃之，姜糖水待用。
5.煮糖水的同时，另备一锅加适量水煮紫番薯。
6.水煮开后，盖上锅盖转中小火继续煮。
7.约20分钟，煮至番薯熟透但外形不散。紫
8.吃时将两者组合，先将番薯块盛在碗里，再加入热的姜糖水，一碗好吃的番薯老姜糖水既完成了。
紫番薯和姜糖水一定要分开来煮，吃时再合成一起，这是煮好吃的紫番薯老姜糖水小窍门。我选紫薯的原因：紫薯，取其色美，味甜。

　　　　咨询热线：18863576800

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