春天越来越近了，工作之余不忘了出去放松放松，春天出游时吃货们当然不会放过这个制作各种美味的好机会。来看看美味的太阳花寿司吧！
  原料：紫薯、胡萝卜、大米。

  配料：火腿、鸡蛋、海苔、黄瓜、米饭、辣酱、沙拉酱。

  工具：保鲜膜、寿司卷帘。

  做法：1.紫薯、胡萝卜分别切丝，和淘洗好的大米一起混合煮熟；

  2.鸡蛋摊皮切丝，黄瓜、胡萝卜、火腿切丝焯水烫一下；

  3.白米饭混合寿司醋、白糖、盐，拌匀；

  4.将紫薯饭、胡萝卜饭混合，撒少许盐、寿司醋；

  5.先铺一张海苔，将白米饭平铺，再放一张海苔，铺上胡萝卜饭；

  6.用同样方法铺上紫薯饭，做成三层夹心状；

  7.将寿司帘上铺一层保鲜膜，用刀沾纯净水，把三层夹心切成等宽六刀八条，依次码放好；

  8.在上面抹一层辣酱或沙拉酱，放上黄瓜等，卷上即可。

  上沙拉酱即可。