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紫红薯原材料在面包制作过程中起到决定性营养价值
双击自动滚屏 发布者：zishucn 发布时间：2014/8/5 阅读：1834次 【字体：大 中 小】

 

事先准备：

1. 紫薯蒸至熟软（去皮后再蒸）

2. 趁热用勺子压碎，加入黄油和糖拌匀成泥，晾凉（可以过筛一次，会很细腻）

主料:高筋面粉160克、紫薯120克

辅料:低筋面粉40克、酵母粉2.5克、鸡蛋清40克

调料:食盐3克、水80克、黄油42克、白糖55克



　　　　咨询热线：18863576800

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