紫薯具有一定的营养价值，紫薯的高产和逐步被人们认知，和市场的销售火爆，推动了紫薯种植，对于种植紫薯收益是必须的，紫薯等等功能逐步被认知，也是绿色食物，所以种植紫薯的收益很可观。

　　紫薯的种植，经济效益好，每斤鲜紫薯市场价格是普通红薯的两倍左右。用紫薯加工产品十分走俏市场，售价也较一般产品高2倍以上，有较好的发展前景。

　　山东乐农紫薯合作多年来，大规模育苗种植紫薯，大力实施特色农业产业化经营，积极开发紫薯种植，改良和引进新品种，使紫薯闯出了大市场。

　　品营养价值的高低有一个比较简单的规律，就是颜色愈深，其营养价值也就愈高。如果按食品颜色的深浅来排列，黑色食品的营养价值高，仅次于黑色食品的便是紫色食品了。比如，　　富含硒元素和花青素及多种氨基酸和矿物质，被营养学家们称为营养均衡的食品。

　　购买山东乐农紫薯合作社的紫薯苗，我们可与种植户签订回收合同，价格按照当时的紫薯价格来顶，随行就市，种出来的紫薯不愁销路，也解决农户的后顾之忧