现在紫薯还有几个月加马上上市了，农户种植朋友关心的就是今年紫薯价格是多少？紫薯的批发价格是多少？2015年紫薯的经济价值与市场价格多少？下面我们就简单的了解下紫薯市场的批发价格。
　　紫薯种植和培育都要比普通的红薯费时费力，红薯也没有我们紫薯具有较高的营养价值，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
　　花青素对100多种疾病有预防和治疗营养价值，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
　　，紫薯营养价值高 ，在现在社会，人们开始注重，而紫薯就因此受人追捧，紫薯食品在国际、国内市场上也十分走俏，发展前景非常广阔，这样折射出紫薯的价格会偏高.
　　第二，紫薯比普通薯类所含的营养元素，紫薯中含有紫薯中含有大量的花青素，花青素的抗氧化性很强，能够保护人体免受自由基的损伤，还能预防症、增强血管弹性、改善循环系统、增进视力等。这种花青素还可以间接的带来效益，作为健康绿色的染料。
　　对于了解了紫薯的价值所在，对比今年的紫薯价格一定会持续以往价格高的趋势。今年新紫薯价格行情 各地市场新报价发收购价格仅供参考。