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供应批发紫薯全粉—紫薯全粉是什么工艺制作成的
双击自动滚屏 发布者:hezuoshenihao 发布时间:2015/8/19 阅读:1587次 【字体:

  近市场很火爆的紫薯,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗营养价值,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直接、有效、安全的自由基清除剂。
  紫薯的知名度越来越高,紫薯的应用越来越广泛,其加工产物紫薯全粉也依靠它独特的营养价值也越来受关注。
  紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始,供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制,大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。
  1、天然紫薯全粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。
  2、紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验。
  紫薯是富含硒元素和花青素的紫色甘薯,抗物质碘、硒含量比普通甘薯高20倍以上,赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量比普通甘薯高3至8倍。对紫薯进行深加工,做成休闲食品,市场潜力巨大。紫薯产业具有比较优势和比较效益,前景好,值得干。促进农民增收,做大紫薯等特色优势产业。


    咨询热线:18863576800

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