紫薯现在上市啦，大量的紫薯新鲜上市了。我们大量是收购紫薯，种植户可以与我们联系了，有任何问题都可以联系我们， 没有销路的种植户我们可以收购或者帮助销售。
　　紫薯属稀少名贵新品种，市场潜力会很大。紫薯可提取天然无公害紫色色素，其色艳无污染，优于化学合成色素。且营养丰富，可抗。除可加工烤薯外，还可加工成脱水薯干果脯、糕点、罐头等食品，也可以加工成冲服剂、饮料等，这些都是当前流行黑色食品的发展方向。
　　紫薯由于具有营养的价值和等多重营养价值，今后环保是今后发展的方向。 而紫薯越来越引起国内外的广泛关注。
　　用紫薯加工成的休闲时尚食品，既满足了大众的口味，鲜食、加工用比例逐渐增加的趋势发展。又带动了地方经济的发展。而我国是世界上大种植紫薯的生产国，近几年来，种植紫薯的农户越来越多。
　　紫薯由于具有营养、着色、等多重营养价值，越来越引起国内外的广泛关注。紫薯色泽美观，营养丰富，用紫薯制作的粉丝劲道、耐煮，口感极佳。同时，紫薯加工还有更大的潜力可挖掘，将紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是很好的食品添加原料，可作为各种糕点主料和配料，以紫薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼等，营养丰富、口感好，颇受市场青睐，还可以在紫薯中提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副营养价值，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。
　　在紫薯中提取色素的良种。紫薯中所含的花青素,是一种天然着色剂,无毒无副营养价值,国内外市场上需求量较大。用紫薯提取花青素的工艺比较简单,目前国内已有比较成熟的提取方法。
　　加工休闲食品的良种。以紫薯为原料加工的炸薯片、炸薯条、冷冻薯饼等休闲食品,因营养丰富,口味好,深受消费者喜爱。