紫薯现在的市场价格远远高于一般红薯，而紫薯又是提取花青素的主要原料，其开发价值远远高于红薯，深度开发能进一步提高农民收入。
　　紫薯其营养价值高和加工方向多等特点，也逐渐被从业者和社会认可。
　　紫薯不仅营养和经济价值高，种植过程也非常简单，近两年来，紫薯种植已经风靡大江南北，不但云贵川大规模种植，而且甘肃、青海、东北、山东等地都大力提供种植紫薯。
　　紫薯所含的钙、镁、硒、维生素均高于一般红薯，且含有较丰富的对人体健康有益的花青素，是一种粮食与药物结合两用的特殊食品，具有粮食增产、农业增效、农民增收的经济效益和有利于人体健康的社会效益。
　　紫薯在现在市场上可算是畅销的，但由于很多对紫薯认识不清晰的人对其充满了怀疑，致使紫薯种植量一直不大，随着一些环保志士的推荐紫薯的销售之势一发不可收拾，现在人们通过网络微信等等一些平台认识到了紫薯，了解到紫薯是一种富含很多对身体有利的食物，具有很强的功能，从而紫薯的销售也多了。
　　普通品种的红薯价值低，营养一般。而紫薯除富含人体必需的微量营养元素硒、花青素、氨基酸和膳食纤维外，其紫色、细腻的肉质水分足，甜而不干，口感甜、糯，是理想的绿色、环保食品，经常食用能起到提高免疫、降血压、保护肝脏的营养价值。 重要的是现在的消费者注重饮食健康，注重，因而，种植紫薯的效益高。
　　要想种成紫薯,选好苗很关键,特别是要选适合本地的。山东乐农紫薯合作社培育各个品种的紫薯种苗。
　　为了避免农民因盲目生产导致产品供大于求、增产不增收等现象发生，　山东乐农紫薯专业合作社推广公司加基地加农户模式，统一收购紫薯，极大的调动了农户种植紫薯的积极性，同时组织专家对紫薯种植进行全程技术服务和跟踪指导，切实保护农民的利益。
　　山东乐农紫薯欢迎各位种植农户实地考察，合作发展