紫薯加工薯种植基地 大量供应紫薯加工薯
近几年紫薯的在国际市场的行情越来越好了,人们为了解决紫薯储存问题,就把紫薯利用脱水蔬菜的原理(脱水蔬菜就是解决宇航员在太空可以吃到蔬菜补充维生素,发明冷冻脱水蔬菜技术。该技术就是将蔬菜中所含过多水分脱去,而鲜菜中所含维生素和叶绿素和营养仍能保存,便于贮存、保管、运输。冷脱水处理几乎除去了食物中全部水份,并使其重量降低20%,同时保留食物98%的营养物质。“阿波罗”计划中人们首先使用这种技术让航天员吃上含有蔬菜的太空食品。)加工成了紫薯粉。所有的紫薯都能加工成紫薯吗?紫薯加工只能加工成紫薯粉吗?答案都是否定的,不是所有的紫薯都能加工成紫薯粉。紫薯加工的样式也比较多,比如提取花青素,提取色素等。
下面我们谈下什么紫薯适合加工,凌紫皮色紫红黑亮,肉色成紫黑色,成熟后接近黑色,出粉率高,在日本也是非常受欢迎的,这个品种适合加工成紫薯粉。
我们山东农科院培育出来的济黑1号,突出优点就是花青素含量高,平均含量90-126mg/100g鲜薯,比日本紫薯王凌紫含量和=高出20%。适合提取色素。
适合加工的紫薯还有很多我就不一一列出了,我们乐农紫薯种植合作社种植加工薯和鲜食薯3000亩,预计产量一万吨。加工薯的品种众多,紫薯的含水量小,无论是出粉率还是花青素含量都是比较高,能满足客户的全部需求。有需要的可以和我们联系。
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