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济黑一号属于聊城景才农产品紫薯众多品种其中的一种是山东省农科院作物研究所新育成。原系号为济02146。该品种顶叶绿，叶色绿，叶长心形偶带褐边。蔓中长、粗细中等，蔓色绿，地上部生长势中等。薯形下膨纺锤，结薯整齐，薯皮黑紫。薯肉呈均匀的黑紫色。

　　突出特点：花青素含量高，平均含量90—126mg/1OOg鲜薯，比日本品种绫紫(俗称紫薯王)色素含量平均高20%，膨大期比绫紫提前20-30天，抗根腐病,黑斑病，耐贮性好，口感好，鲜薯蒸煮后粉而糯，：有玫瑰清香，风味独特，适合企业提取色素及鲜食用甘薯种植。亩产能达到4000-5000斤。其出粉率、花青素含量、硒的含量都远远超出其他紫薯。 　济黑一号的营养成分，其中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗、补血的必要元素，具有良好的功能，硒又是抗大王，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生症的自由基，抑制细胞中DNA的合成和细胞的生长，预防胃、肝等疾病的发生。

　阳历9月聊城市景才紫薯种植基地大量供应济黑一号种源来自山东省农科院作物研究所新育成。原系号为济02146, 它具有独特的内外质量.从外表看是隋状体,表面光滑,紫皮、紫心、紫肉,比一般红薯坚实,手感重,个体重量大都在50-400g之间,小巧玲珑,十分惹人喜爱.烤熟后颜色更为深紫,无须、无筋、无渣,全粉结构，松软可口，并带一股板栗香味,食欲极佳。其内质，据近营养价值检测证明,该薯含有丰富的锌、钙、镁等多种人体有益元素,特别含有佳值的硒元素.硒元素巳被世界医学界称为超级巨星、生命火种和抗之王.其抗功能在所有食品中独占.长期食用，具有提高人体免疫力,抗防、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身、等营养价值。美国人将它列为“航天食品”，日本人称为“抗食品”台湾人尊它为“长寿食品”，香港人则称它为“蔬菜皇后”，在我国一些发达城市，已成为人们所喜爱的餐桌新庞。