随着现在人们生活水平的不断提高，人们对食品的要求也越来越高，现经我合作社研究出一种对人体有极大好处的紫薯粉条，紫薯的用途是非常广泛的，它可用于不同领域行业里。

紫薯的用途：

   紫薯可以凉拌，将紫薯先在沸水中煮7分钟后，捞出再用冷水浸凉，根据个人口味，适当加入不同的配料和调料，拌匀即可。 　　
   紫薯还可以火锅，将同各种肉类、水产类等食品一起投入锅中，8分钟熟化后即可食  用。 　　
   紫薯还可以炒，将用热水发好后，与肉、蔬菜、海产品等一起炒熟即可食用。
   紫薯还可以炖，根据同炖的不同食品，适当选择时机放入，同炖8分钟熟化后即可食用。

   鉴于紫薯是由新鲜的紫薯为原材料制作而成的，所以紫薯因含有大量花青素硒元素被世界医学界称为超级巨星、生命火种和抗之王。其抗功能在所有食品中独占。长期食用，具有提高人体免疫力,抗防、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身、等营养价值。紫薯是世界卫生组织评选出来的“十大佳蔬菜”的冠军。日本人称为“抗食品”，美国人将它列为“航天食品”，法国人称它是当之无愧的高级食品，台湾人尊它为“长寿食品”，香港人则称它为“蔬菜皇后”，在我国一些发达城市，成为人们所喜爱的餐桌新庞。紫薯也会成为我们人类的又一大食材。

   紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。其中铁和钙、硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗大王”， 具有良好的功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生症的自由基，抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂与生长，预防胃、肝等病的发生。