我合作社经过多年对紫薯的了解和经验积累，精心选育出了数个适应性广，抗逆性强，耐旱耐瘠，病虫害较少的优良品种。我合作社对所有种植地统一管理，合理密植，培育出的紫薯无虫害，薯块大而整齐，结薯集中，表面光滑，香甜面沙适口，薯型长纺锤为主，营养成分含量高，无论加工还是鲜食在这里都能找到适合您的产品！主要有紫薯王，新紫、凌紫、群紫一号、京薯6号、渝紫263、烟紫176、紫罗兰、济黑等。

    为了保证紫薯产品的质量，我合作社有大型育苗基地，苗床使用双层薄膜保护，以提高苗床地温；平铺地膜上打孔引苗，保证晴天高温不烧坏嫩苗；苗床第1个月每7天喷1次水，l个月后每星期喷2次水肥加新高脂膜，防止病菌侵染；从开始育苗到种植全程脱毒；培育产品全部采用肥和杀虫剂，采用先进科学的种植方法，保证绿色无污染，为了保证我合作社紫薯的质量口碑和弘扬绿色健康的饮食理念，在各乡的严格要求下，我处紫薯绝对不使用市场上流行的所谓激素或膨大剂。请批发商和消费者放心。冠县周边工业不发达，远离污染，另外培育产品全部采用肥，和先进科学的种植方法，保证成熟度，绿色无污染。由于我县养殖业发达，本地农民惯施用动物的粪便植物的腐烂物作为基肥；保证为消费者无公害产品！被农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品。我们以山东冠县本地为中心，选择水肥条件较好的地方种植，一般春薯亩产可达2000--3000公斤。

    紫薯的深加工，面前主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副营养价值，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国日本东南亚美国等发达国家每年要从我国大量进口紫薯全粉、花青素，货源供不应求。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐，另外还可以制糖和酿酒、制酒精。

    我合作社今年紫薯的种植面积在4000亩左右。紫薯作为一种概念产品上市，确实吸引了很多有眼光的商人的关注！尤其是现在人们的健康意识都在不断提高。所以紫薯做为一种防、抗产品，在市场上很快就掀起了一股风暴！