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小小的糯糯的甜团子我家的健康餐~小吃紫薯凉糕
双击自动滚屏 发布者：zishucn 发布时间：2013/11/10 阅读：1835次 【字体：大 中 小】

小小的糯糯的甜团子。犹如一个卷曲的螺旋、一个大大的问号、任思绪飞扬。童年的棒棒糖、风车等等一切可以想起的欢乐！食物赋予我们美好的心情。吃出快乐，吃出健康。糯米营养价值很高，紫薯营养价值也很高。相信二者的搭配，让我们吃的更健康，更开心！推荐美...(展开)
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料
糯米500G 200

辅料

  
适量 适量
紫薯适量

难忘甜品~紫薯鲜凉糕的做法步骤

难忘甜品~紫薯鲜凉糕的做法图解1

1. 糯米发泡12小时

难忘甜品~紫薯鲜凉糕的做法图解2

2. 捞出 擀压成碎米状

难忘甜品~紫薯鲜凉糕的做法图解3

3. 大火蒸熟 蒸的过程中如遇到米粉干 可稍微加点水

难忘甜品~紫薯鲜凉糕的做法图解4

4. 屉布沾水 包入糯米饭擀压 擀面棍要些抹水 防止沾

难忘甜品~紫薯鲜凉糕的做法图解5

5. 豆面炒的变成发红 即可

难忘甜品~紫薯鲜凉糕的做法图解6

6. 面板上铺上豆面

难忘甜品~紫薯鲜凉糕的做法图解7

7. 小心扣在豆面上 从中间切开分为二份

难忘甜品~紫薯鲜凉糕的做法图解8

8. 紫薯馅料制作 紫薯蒸熟 去皮捣成泥状

难忘甜品~紫薯鲜凉糕的做法图解9

9. 刮上紫薯馅料 放果脯 从头开始卷起 凉糕就OK了

小贴士

糯米一定要发泡好 擀的时候省力



　　　　咨询热线：18863576800

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