近年来普通红薯种植面积下降，具有特色的紫薯种植受宠。种植紫薯近年来发展速度较快，种植效益较高。

　　随着人们生活质量的提高，合成色素的应用受到越来越多的限制，而天然色素则受到人们青睐，而紫薯除了可以提取花青素之外，还有一些独特的营养价值，尤为引人注目。

　　种植紫薯的收益不错，现在种植紫薯可购买乐农紫薯合作社的种苗，每到紫薯收获的季节，会呈现供销两旺的良好态势，紫薯种植户的腰包鼓起来，喜上眉梢。

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