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| 紫薯品种之一的南紫薯008有何优点 |
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发布者：hezuoshenihao 发布时间：2015/6/30 阅读：1444次 【字体：大 中 小】 |
该品种顶叶紫红色,成熟叶绿色,大小中等,薯块长纺锤形,皮色紫,肉色紫,薯皮光滑,薯形美观,熟食品质优。春季栽培一般产鲜薯19 500 kg/公顷左右,藤叶产量31 500 kg/公顷左右。秋季栽培产鲜薯9 750 kg/公顷,产藤叶12750 kg/公顷。将该品种作秋苕栽培不仅可增加鲜薯产量,还可为养殖业提供秋冬季节的鲜绿青饲料。
征特性：该品系叶形心脏形带齿，顶叶紫红，叶脉绿，叶色绿，叶片中等大小；蔓色绿、中粗、中长，分枝4-5个，株型匍匐；萌芽性好，出苗时间较迟，单株幼苗数15.8苗，大田长势强，茎尖较嫩，炒食食味特好；结薯集中，大、中薯重率85%左右；鲜薯长筒形，薯皮光滑，薯形外观好，紫皮紫肉，熟食品质优；烘干率24%左右，淀粉率14%左右；抗或高抗黑斑病，贮藏性好。
5、紫色甘薯的营养价值：紫色甘薯具有营养、着色、等多重营养价值。长期食用有降压、补血、益气、润肺、养颜、减肥之营养价值。能有效预防动脉粥样硬化，尤其是抗物质碘、硒的含量比其他甘薯高20倍以上，茎叶也是营养丰富的蔬菜，VC、B2、钙、铁、镁、蛋白质的含量高于其他蔬菜，被称为长寿菜、菜；紫色甘薯花青素含量高，可以加工提取天然色素作食品添加剂或制成饮料，花青素对人体相当有益，它可以有效抑制诱物质的产生、减少基因突变，还能降低血清中的转氨酶，对高血压等心血管疾病有很好的预防营养价值。
6、产量表现：2005-2006两年省区试汇总结果鲜薯亩产1406.4公斤，藤叶亩产2027.43公斤。
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