现在紫薯的价格平价，紫薯收购期已经过了，紫薯大部分的都已经挖掘出来了，现在晚上温度低，要注意防冻保护，山东乐农紫薯主要供应的紫薯品种有紫罗兰绫紫和济黑等品种，采购商可以来咨询价格等等，我们也可以根据商家的要求挑拣紫薯大小的规格。
　　山东乐农紫薯合作社大力推广紫薯种植，按照管理规范化、服务全程化的要求，实施订单农业，让农民朋友得到了实实在在的实惠。
　　“专业合作社+农户+科技”的订单农业，签订回收合同，让农民主动接受、我社组织对紫薯种植户进行全程技术服务、跟踪指导，切实维护了农民的利益。
　　紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗营养价值，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯的营养价值比红薯的要高。
　　紫薯除了具有普通红薯的营养成分之外，还含有花青素和硒元素！那么花青素的主要营养价值是什么呢，它首先可以清除人体自由基的产生，而且可以作为食品原料的天然添加剂。那么硒的主要营养价值就是可以防，抗！现在随着人们生活水平的不断提高。疾病的发生率也有上涨的趋势！那么健康饮食，就越来越被更多的人关注和重视！
　　紫薯有多种营养价值，所以就比种传统作物挣钱多，效益是普通山芋的2倍、是种玉米的4倍；紫薯还是一种无公害染料，染色效果非常稳定，今年还首次出口到韩国，瓤和茎都能作为化妆品原料。 紫薯因其种植简单，省力省肥，且价值较高，很快赢得了附近农民喜爱，纷纷计划来年扩大种植规模。
　　紫薯可做深加工，增加紫薯的附加值，增值直接的受益者是广大薯农。目前，大力推广食用型、加工型新品种，推进产业化深加工，已成为促进薯区农民，特别是土壤贫瘠地区薯农增收的重要渠道。例如，种植含高胡萝卜素的红心红薯，或含高花青素的紫薯，