该品种顶叶绿，叶色绿，叶长心形偶带褐边。蔓中长、粗细中等，蔓色绿，地上部分长势中等。薯形下膨纺锤，结薯整齐，薯皮紫黑。薯肉呈均匀的黑紫色。突出特点：花青素含量高，膨大期较提前，抗根腐柄，黑斑病，耐贮性好，口感好，鲜薯蒸煮后粉而糯，有玫瑰清香，风味独特，适合企业提取色素及鲜食。春薯一般亩产3000公斤左右，夏薯2000公斤左右，适宜透气性好的丘陵、平原旱地种植。是食品加工的佳品种。
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　　山东乐农紫薯合作社大力推广农产品新品种，按照管理规范化、服务全程化的要求，实施订单农业，让农民朋友得到了实实在在的实惠。