甘薯（紫薯  红薯）的分布，导致的种种不同

   红薯和紫薯虽然是多年生作物，只要气候条件适宜就能够长年生长。但应用到生产，都是以一年生的栽种形式来完成它从种到收的一生。我国南北气候条件差别很大，依人们对甘薯的需求分五个薯区。

    分北方春薯区、黄淮流域春夏薯区、长江流域夏薯区、南方夏秋薯区、南方秋冬薯区。
北方春薯区：本区斜跨华北、东北和西北边缘的一条狭长地带，冬季长夏季短，甘薯生产多为1年1季，以春薯为主，南部少量种植夏薯，主要用做留苗。该薯区一般在5月中旬栽插，9月下旬至10月初收获，生长期130-140天。

    黄淮流域春夏薯区：本区包括河北省南部，山东省全部，河南省中部及其江苏、安徽淮河以北各地，是我国甘薯面积大的薯区，生产春薯和夏薯，夏薯主要是麦薯两熟，少部分地区为两年三熟，春薯站一定面积，春薯4月下旬到5月中旬栽插，10月上旬至下旬收获，生长期150-180天。夏薯多在6月中下旬至7月上旬栽插，收获期与春薯相同，生长期约120天。产量比春薯要小。
长江流域夏薯区：本区甘薯栽培制度主要是麦薯两熟制，前茬作物收获后接种夏薯。于4月下旬至6月中旬下旬栽插，10月下旬至11月中旬收获，生长期140-170天，比北方薯的春薯生长期还长，能获得高产。

    南方夏薯秋薯区：本区位于北回归线以北的狭长地带，夏薯一般在5月份栽插。8-10月份收获。早稻和秋薯1年两熟制有一定种植面积。水田和旱地的秋薯，一般在7月上旬至8月上旬栽插，11月下旬至12月上旬收获期，或延迟到第二年的1月份收获，生长期120-150天。本薯区无霜期可达300天以上，年平均气温20摄氏度左右，很适宜甘薯生长。其栽插期和收获季节都可以根据前茬作物收获期的早晚灵活安排。

    南方秋冬薯区：位于北回归线以南的沿海陆地和岛屿，终年无霜，年平均气温22摄氏度，甘薯一年四季均可生长。本薯区主要是秋薯和冬薯。水田秋薯在7月中旬至8月中旬栽插，旱地秋薯7月上旬至8月上旬栽插，11月上旬至12月下旬收获，生长期120-150天。秋薯也有越冬的，迟至次年春季收获，变成越冬薯。冬薯多在11月份栽插，次年4-5月份收获，生长期170-200天。（现在的越南薯就是冬薯）。