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山东紫薯种植基地分析紫薯行情
双击自动滚屏 发布者:hezuoshenihao 发布时间:2017/8/24 阅读:1465次 【字体:


山东紫薯种植基地分析紫薯行情

   紫薯的品种有很多,山川紫,美国黑薯,德国黑薯,济薯18号,广薯135,宁紫4号、日本黑薯、凌紫、紫罗兰、济黑一号、京薯6号、新紫、还有什么渝紫等等 。紫薯还有一个月的时间就大量上市了,你知道哪一种销路好吗?这些紫薯有哪些用处,是用于加工还是鲜食。下面我为大家分析一下。

山川紫:该品种从日本引进,色素含量高,比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上。可以用于加工提取花青素或者其他加工。
美国黑薯。该品种由美国培育而成。口味细腻甜滑,香味浓郁。此薯萌芽性强,分枝多,粗壮,长1米,不旺长,半直立。其营养丰富,赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗营养价值的碘、硒均高于美国黑红薯,色、香、味、形均佳属目前为理想的健康食品。这个紫薯适合鲜食,没紫罗兰的销路好。
 
济薯18号:为山东省农科院作物研究所育成,667平方米产量3000公斤以上。经测试鲜薯烘干率26-30%,蛋白质含量1.03%,淀粉含量15.05%,花青素含量17.1mg/100g,熟食味中上。适合加工。
日本黑薯:该品种2002年从日本引进颜色较深,产量高,比较适合紫薯加工,做出的紫薯全粉的颜色更深,其出粉率和花青素含量都是比较高的。

济黑:山东农科院培育出来的新品种,大的优点就是花青素含量高,平均100g的紫薯含有花青素90-126mg。还有玫瑰花香,非常适合加工。

德国黑薯。2002年引进中国,中蔓,分枝多,薯块大小整齐,肉质细腻,香甜可口,抗病性较强,还可提取色素,是紫红薯品种中佳品种之一。加工薯的一种也是主要用于提取花青素,但是花青素含量 比济黑一号少。

凌紫:也是从日本引进来的,也是好的加工型紫薯,加工出来的紫薯粉做成各种吃食。主要走向工厂,我们合作社今年就种植了大量的凌紫。

紫罗兰:是鲜食品种,薯皮光滑、紫黑光亮,薯肉深紫。产量高,抗病性强,含有大量蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等矿物质。

紫薯还有不少品种,但是我们今年种植的都是销量比较好,含粉量和花青素含量比较高的紫薯。我们今年种植紫薯3000亩,有需要紫薯的可以联系我们,我们大量供应紫薯。



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