揭露紫薯的艰辛紫薯是不是转基因食品

紫薯是二十世纪末二十一世纪初来到种植，当时紫薯刚来到种植的时候倍受欢迎，新鲜，好吃，新奇等一些列的原因把紫薯推向全国各地，但是紫薯没有活跃多少年被爆出是转基因的产品。紫薯发生滞销，种植紫薯的也不再吃紫薯。

但是紫薯真是转基因产品吗。紫薯是染色体变异吗？紫薯是着色的，紫薯为什么是紫色的。紫薯不是转基因的产品，紫薯的染色体也没有变异，紫薯之所以是紫色是因为紫薯中含有的花青素，花青素能抗皱，养颜抗，抗辐射等营养价值。那么为什么煮紫薯的水会变蓝呢？紫薯到底还有多少秘密是我们不知道的呢？花青素是一种天然的色素，花青素易溶于水，易掉色这是植物天然色素的特性呀！如果有一天吃到怎么烹煮都不掉色的紫薯，才应该担心吧。花青素遇到酸碱不同的环境，也会随着酸碱度不同而变成红色，绿色和蓝紫色，这也是植物天然色素的天性呀！紫薯不仅含有大量的花青素紫薯含有大量的膳食纤维，吃紫薯可以增加饱腹感，减少热量的摄入，从这方面讲，紫薯对减肥是有利无害的。而且膳食纤维还有润肠通便的营养价值，可以清除肠道垃圾，降低血脂，预防肠道疾病。

下面举例说明一下紫薯不是转基因的产品。

紫薯虽然是二十世纪末进入中国，但是紫薯在南美洲已经多年在，在1984年出版的《全国甘薯品种资源目目录》中就记载了多种紫薯。而1984年转基因技术还不成熟。

二紫薯之所以呈现紫色是因为紫薯中含有花青素不是因为甘薯基因变化。

三就是吃紫薯不仅没有害处还有很多好处呢。

综上所述紫薯并不是什么转基因的产品，如果紫薯是转基因的农业局早就禁止种植了。