紫薯饼加盟行情紫薯粉如何做紫薯饼

紫薯饼是紫薯和面粉制作加工而成，紫薯饼的做法比较多，有带芝麻的有带瓜子的还有紫薯馅的等等。紫薯饼是紫薯泥或者紫薯粉做成的含有紫薯的营养尤其是花青素和硒元素。花青素对100多种疾病有预防和治疗营养价值，被誉为继水、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾并维护人类健康直接、有效、安全的自由基清除剂。”因此有传言称，多吃紫薯能起到抗营养价值。紫薯饼不仅好吃还营养，惹得人们十分喜爱。现在紫薯饼还开了很多加盟店铺。

下面推荐几种紫薯饼的做法

香煎芝麻紫薯饼

将紫薯粉和面粉搅拌均匀，揉成面团。
包糖馅。手上沾油，不然太黏手。
包糖馅，做成丸子球状，待入锅。
平底锅里倒入平时炒菜的油量，烧热，将包好的紫薯丸子入锅，用铲子压平，成饼状。用中小火慢煎。
因为紫薯本来就是蒸熟的，所以很容易煎熟，煎至表皮酥脆即可出锅。软糯香甜，酥脆可口。

纯紫薯饼

紫薯粉加水压成泥
加入白糖，面粉揉成团，然后做成饼的样子
热锅，加少量的油，煎到两面金黄就可以了

糯米紫薯饼

紫薯粉加水做成紫薯泥加入白糖拌匀加入糯米粉加入牛奶拌匀，牛奶不要一次性倒，根据紫薯水分情况将紫薯泥揉匀
分成一个个小圆球，喜欢馅料的这一步可以包入馅料，放点红豆沙不错

烤盘里倒适量芝麻，放入紫薯球不停抖动
均匀的蘸上芝麻即可
用手将紫薯球压扁
我用的电陶炉和烤盘，可以烤箱烤，也可以平底锅煎，烤盘预热刷一层油
放入紫薯饼小火慢煎