越南紫薯的行情其实跟国内没很大的差别，只是因为反季而已！

    越南是一个比较穷的国家，那里是热带、干旱。适宜紫甘薯类的种植。他们那里出产的紫薯产量倒是不少，一般是反季来产出的。
越南紫薯的大多数货源都出口用，一般出口到日本，东南亚，韩国等地。有做商品薯的，也有的一部分用来做色素。

    虽然那里的紫薯从农民手里收上来是不贵，但是由于要轮渡运输过来，成本比较高，一个柜子60吨的发过来光运费就要划到很高了。

    越南紫薯皮色紫黑，肉色紫，薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，商品性好，商品率高达90%以上，烘干率33%左右。肉质细腻，是极佳的鲜食用甘薯品种，也可用于加工生产天然花青素。
蔓短分枝多，地上部生长势强：紫薯叶色绿，茎紫，分枝 5～6个，长度仅1.2～1.5m左右，便于大田生产管理。 2. 鲜薯产量高：结薯整齐集中，春薯一般每 667平方米产量2500kg左右，比山川紫高1一、品种特征特性还不错。