“我预订500斤，我预订1000斤……”昨天上午，在聊城钱王大酒店二楼会议室里，来经聊城市贸易局牵线搭桥，在这里与聊城“种薯大王”李斌签订了订货意向书，共计预订紫薯10余吨，订购价格每斤3.5元。

　　到底什么番薯能卖得这么贵？

　　订货之前，李斌特意将老板们拉到他的“紫薯”种植基地实地察看。令老板们感到新奇的是，传统番薯要到打霜时节才能收获，而这里的番薯现在就开挖了，这些新出土的番薯果然不同凡响，个个大小均匀，重一两左右，长条形的十分可爱，外皮红得发紫，里面紫心。李斌说这种叫红皮紫心，还有黄皮黄心，白皮白心等等。他种植的紫薯有粉甜型、软甜型和水果型三种。

　　李斌在这里共种植了约600亩小紫薯，预计总产量有100万斤，按平均每斤3元计，就有300万元。另外他在淤潜还有约500亩的紫薯种植基地。从规模上讲是目前山东省大的番薯种植基地，因此，前几年他就成立了聊城市紫薯合作社。

　　由于这种紫薯具有无公害，个头小，口感好，营养丰富等特点，所以很受消费者青睐。上个月底刚一开挖，聊城当地的宾馆、酒店、农贸市场等单位采购人员，就将车子直接开到番薯地收购。李斌说，现在紫薯在聊城的销售市场很好，之所以还要将济南酒店的老板们请来，一方面是想开拓济南的市场，另一方面也想让济南的市民也能尝到聊城紫薯。

　　李斌种植紫薯到今年是第六个年头，他说2006年刚开始时他只种9亩地，后来规模越来越大，并依托山东大学科研成果，实现了产品不断优化，使种植的紫薯口感越来越好。山东大学农学院徐显明说，随着老百姓对环境污染认识的提高，作为健康食品的番薯也不断受到青睐。紫薯既是粮食又是蔬菜，除了具备常规营养成分，还含有碳水化合物、维生素、粗纤维等很多常规食物缺乏的天然成分。而且不同类型的紫薯具有不同的特点，如红皮紫心紫薯，其淀粉在人体胃里不消化，而是在肠里消化，所以既有营养，又不用担心吃了会发胖，可以让爱美的女性大饱口福。

　　香薯如此受青睐，那么其种植是否很难呢？

　　李斌说，只要土壤适合，有充足的阳光和水源就非常容易种植。他说种植紫薯的风险极小，种西瓜怕雨水大，种蔬菜、水稻担心虫害。而种紫薯什么都不怕，也不用喷洒农药。李斌说，这是一种成本很低，管理粗放型的产品，任何人想尝试都会成功。