紫甘薯全粉是紫甘薯经过独特工艺加工而成,随着紫甘薯的风靡市场,紫甘薯粉的销售逐渐扩大起来,紫甘薯色泽亮丽、薯香浓郁、口感好、营养丰富,是极佳的优质石食材!
紫甘薯全粉的制作过程:
一:挑选优质的紫薯,制作紫甘薯全粉的紫薯必须是优质的紫薯,不能有霉变、病变,且表皮不能有虫眼,以免含太多杂质,对紫甘薯全粉的品质造成影响;
二:将挑选好的紫薯进行清洗、去皮,这一过程是保证紫甘薯全粉品质的重要环节,如紫薯本身带有杂质,或者去皮环节出现问题,就会直接造成紫甘薯全粉杂质含量过多,从而影响紫甘薯全粉的口感!
三:切片,这一环节主要是为了方便烘干环节,切片的厚度需按照紫甘薯全粉研磨时设备的需求,太厚或者太薄,都会对紫甘薯全粉的研磨造成影响;
四:烘干。研磨:这两个环节是紫甘薯品质的后工序,合理的湿度、合理的设备才会保证紫甘薯全粉的优良性!
伴随着人们对紫甘薯的认可,紫甘薯全粉的价格也在节节攀升,一个良好的产品一定会在消费市场占据主导地位!
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