现在已经是阳春三月，过些天就到了三伏天，三伏是一年中热的时期，气温高，人体容易感到不适，且人们在这个时期还易“情绪中暑”，中医学建议，在三伏时期不妨多吃“三薯”来。

　　吃马铃薯——预防情绪中暑。马铃薯含有维生素C，而且发热量高。“情绪中暑”的人，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰。马铃薯可以帮你补充维生素A和C，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡，让你远离坏情绪。

　　吃紫薯——护血管抗过敏。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗大王”，易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂，还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

　　吃山药——保湿皮肤健脾胃。山药学名蓣薯，其中含有薯蓣皂，能促进内分泌荷尔蒙的合成，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，改善体质。此外，夏季偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。据《本草纲目》记载，山药性温，味甘平、无毒，可健脾胃，益肺肾，适量食用能帮助消化，解毒解酒。
   
     在盛夏三伏天，多食用薯类，防暑强身，不仅可以当做主食来食用，薯类还含有丰富的膳食纤维，可以通肠，还可以起到减肥的营养价值。