凉拌紫薯粉的做法首先要准备好所需原料,紫薯用清水泡至15分钟至软小煮锅加入清水,放入泡软的紫薯,大火烧约3分钟左右,放入白开水中浸泡取适量熟花生米,放入保鲜袋中,用擀面杖压碎黄瓜切细丝,紫薯捞出沥干与黄瓜丝一起拌匀放入压碎的熟花生米。生抽+蒸鱼鼓油+醋+熟辣椒油+白糖调成料汁,淋在紫薯中拌匀即可
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