辨别紫薯的质量|冠县乐农紫薯种植专业合作社

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辨别紫薯的质量

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发布者：hezuoshenihao 发布时间：2015/4/14 阅读：1590次【字体：大中小】

进行紫薯粉条鉴别质量好坏时，要先直接观察紫薯形状，然后用手弯、折，感觉紫薯的韧性和弹性。良好粗细比较均匀，手感柔韧，有弹性，无杂质。纯薯中有不规则的气泡。质量差的，除了粗细不匀以外，还有许多碎渣，柔韧性和弹性比较差，紫薯内含有一般性杂质。劣质的里有大量的碎条，煮熟后品尝口感差，一般紫薯都偏重于脆性，吃在嘴里是脆的，不管煮多久甚至断成小节、成了糊糊也大多是脆的，没有柔软劲道的感觉。优质口感跟自作手工一样，口感柔软，有韧性。
　　本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的紫薯具备红薯的多数养身功能。

　　　　咨询热线：18863576800

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