种植紫薯并不像传言中所说的种植难，紫薯和红薯一样，种植简单，紫薯不娇气，其种植对地域并不挑拣，只是不同的品种，因其花青素含量、淀粉含量不同，食用时入口的感觉也会产生差异。

　　紫薯中所含赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯5~8倍，尤其是抗物质碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上，占食物中的位。

　　紫薯具有深加工潜力，以鲜薯或薯干提取紫色素、生产紫薯全粉，紫薯面条，紫薯粉条等，产品市场前景广阔。紫薯生物产量高，利用紫薯作为替代能源作物，是解决“农业、能源、环境”问题的切合点之一。

　　购买紫薯苗到山东乐农紫薯合作社，我们为了确保农户的收益，签订回收紫薯合同，保证紫薯农户利益。山东乐农紫薯合作社带动更多的村民依靠紫薯种植走上致富的道路。