紫薯的花青素可以抵抗过敏

紫薯花青素抵抗皮肤过敏，哈哈，在正式分享紫薯米糊之前，先来了解一下紫薯，因为它是主角嘛！！紫薯宝宝自带各种神奇营养价值，那么紫薯的紫色里含有什么让它这么神奇呢？一个叫花青素的东西 ~ 花青素是一类广泛存在于自然界植物中的水溶性天然色素（紫薯不是转基因植物呀），花青素可溶于水和大部分溶剂。紫薯中的花青素不仅能够呈现艳丽的紫色，还具有诸多生理活性功能呢，花青素是有效的天然抗氧化剂，同时花青素还有抗过敏、降血压、抗辐射等等的营养价值。

富含花青素的食物还有紫甘蓝、蓝莓、桑葚哦！！吃紫薯、紫甘蓝都是一款性价比很高的选择~特别说明一下，紫薯虽好，也不是只吃这一种食材就万能了，饮食重要的是均衡饮食，同样的摄入量，尽可能选择营养密度高的食材，不要相信有任何一种万能食材哦。花青素对真菌也有一定的抑制营养价值，有利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，除此还有一定的抗过敏和脱敏营养价值。

花青素虽然能力很强但是不要太依赖，花青素不是万能的我们要综合使用，才能保证我们人体健康。紫薯的花清素可以抵抗过敏，不仅能抵抗过敏还能预防多种疾病，还能抗的，这些都是要综合使用才可以达到想要的。