用紫薯粉做紫薯馒头比用紫薯汁要好

紫薯馒头的做法很多，大部分都是用紫薯汁和面做紫薯馒头，也有用紫薯粉和面掺在一起的。

种做法

材料：中筋面粉 紫薯小的两个 干酵母 细砂糖 凉开水

1、准备好所有材料，往面粉里放入细砂糖和干酵母，紫薯榨汁做成紫薯汁。

2、和面。紫薯汁可以和面混合，然后发面。

3、醒面醒一个小时，一个小时后开始制作，

第二种做法

材料：中筋面粉 紫薯粉 干酵母 细砂糖 凉开水

1、准备好所有材料，往面粉里放入细砂糖和干酵母，紫薯粉等。

2、和面。紫薯粉可以和面混合然后和面发面。

3、醒面醒一个小时，一个小时后开始制作，

但是用紫薯粉和用紫薯汁不一样，紫薯粉含有紫薯的全部营养物质，紫薯粉只是紫薯脱去水分粉碎，但是紫薯汁只含有紫薯的一部分营养物质，并不含有把紫薯的全部营养物质。所以做紫薯馒头可以用紫薯粉，
用紫薯粉做紫薯馒头比紫薯紫薯汁要好。还能养颜排毒减肥呢。