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紫薯粉是由新鲜紫薯经过精细加工而成,既保留了紫薯原有的营养成分,还为食品加工带来了方便,近期紫薯粉生产厂家将面临紫薯粉销售旺季,很多食品企业开始大量采购,为下一步加工做铺垫,往年全国紫薯粉销量能达到5000吨左右,今年市场的的需求量还在不断加大。
紫薯粉以紫薯为原料,经过18道加工工艺,微分子净化技术加工而成,营养丰富,具有特殊功能。还富有18种氨基酸,10种矿物质,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素,紫薯粉膳食纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动,清理肠粘液,积气和腐败物,排出有素物质和致物质,改善消化道环境,防病的发生,紫薯粉中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然营养素,并且铁、钙含量高,而硒元素与花青素是人体抗补血的必要元素,具有良好的功能。
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