2012年我国北方紫薯即将进入收获期，伴随着紫薯的种植面积增加、需求量上升等一系列因素的浮现，今年的紫薯价格会有比较大的起伏吗？

     2012年全国紫薯的种植面积较去年增加了15%左右，种植区域也更加的广泛，总体产量上也有了明显的增加，同期而言，今年全国紫薯的市场需求量伴随着人们对紫薯的熟知也日益增加，紫薯深加工项目也如雨后春笋般多了起来，紫薯全粉制作、紫薯泥、紫薯酱的加工紫薯附属行业的加工较去年同期增加了200余家，食品制作也更加广泛的应用到了紫薯。紫薯的需求量在今年也将会达到新高。就此两项对比而言，今年紫薯的供需也依旧可以达到平衡的状态！

      就今年的紫薯供需预计来看，今年的紫薯价格将会延续以往的价格，不会有太大的起伏，随着市场经济的发展，小幅度的起伏也是合理的！