中华文化，博大精深。而对饮食的研究更是达到了登峰造极。因为圣人也说食色性也。饮食和康乐是圣人都关心的问题，所以对于吃的研究应该是出于人生的一种本能。下面来为大家介绍两种紫薯的做法。
  
    在家庭中我们做一样东西，要有营养，第二要好吃，第三要方便，炎炎夏日做个紫薯冷饮真是三者兼得了，还有紫薯沙拉也是个不错的选择。

紫薯冰棍的做法：
材料：牛奶、紫薯、糖；
1 紫薯煮熟压成泥
2 牛奶加热，将紫薯泥混合进去，用铲子压散，混合均匀，喜欢吃甜可以加适量糖；
3 将2舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上；
4脱模时可以用自来水在模具外稍冲一会儿或者在水中浸一会儿，容易脱模。

紫薯沙拉的做法：
种：

 这种是简单点的，1把紫薯蒸熟。2切成丁。3把切好的丁装盘，放上沙拉酱就好了，而且可以发挥创意放入自己喜欢的水果。

第二种：

 也不算太麻烦的一种做法。
1.紫薯蒸熟去皮，加入适量牛奶压成泥
2.将压好的紫薯泥装入装有菊花嘴的裱花袋，挤入盘子里面（可挤到绿的菜叶上，紫色和绿色装饰一下更漂亮）
3.沙拉酱装入裱花袋，剪个小口，挤在紫薯泥上面即可
紫薯泥比较干，加牛奶是为了更细软些，口感也更好。

是不是都是很简单紫薯的做法，如果您想吃的话就快快自己动手去做吧。中国紫薯网有更多精彩的内容等着您。