1. 紫薯去皮上锅蒸熟，待凉后撵碎

2. 将糯米粉跟紫薯和在一起，加入适量的牛奶，搓成团，醒20分钟左右

3. 将粉团分成一个一个的小团，在手上压扁，中心加入一小段的香蕉，再将口子合拢搓成团

4. 在团子的表皮粘上芝麻，并稍稍用力，使其压紧，不宜脱落。

5. 油锅加热至筷子插入有小泡冒出，慢慢加入紫薯团（锅子用小火，不然不宜成熟，表皮也容易焦。）

6. 小火慢慢炸至麻团浮起就可以了，这时候如果喜欢老点的可以多炸会，这样表皮脆脆的，喜欢嫩的这个时候已经能起锅了！我这个芝麻没有压紧，一炸芝麻就掉了。伤心啊

7. 颜色深的炸的久点，时间短点颜色很漂亮