近报纸上登了一个信息，这个是有关紫薯中的花青素的消息，在第九届中国少年科学院“小院士”评选活动中，叶梧吾凭借自己的小发明创造获得“小院士”称号。她为什么会获得小院士称号呢？

　　渝北实验小学六（5）班的叶梧吾，是一位大眼睛、文静的小女孩，不过她可是第二次获得中国少年科学院“小院士”称号了。

　　此次她获奖的小发明是“植物试纸标签”。这种试纸是紫色的，和大家常见的PH试纸不同，它是用天然原料制作的。紫薯、紫甘蓝、胭脂萝卜等含有花青素的蔬菜都可以作为原材料。如紫薯，先放到纯净水里用大火熬煮，当水变成紫色时，用过滤工具将水和渣分离开来，再将滤纸浸入到该溶液中，浸透、晾干、裁成条，就变成了植物试纸。

　　“这个试纸的主要营养价值就是检测物体的酸碱性。”叶梧吾介绍，这是根据花青素具有遇碱变蓝、遇酸变红的特性，所以一旦被检测的对象是酸性的，试纸就会变成红色，若是碱性的就会变成蓝色。这样制作很简单，而且很环保。

     这大自然是奥妙的，只要你有一双善于发现的眼睛，和一个爱思考的大脑，大自然会给予你更多的惊喜。