以前的紫薯泥都是加牛奶或者炼乳，家人不太感兴趣，每次做了都是我一个人消灭。家人每次去超市选了奶酪回家后都不太吃，放到过期后只能扔掉。这次趁还没过期，把奶酪加进紫薯里面，加少许牛奶，挤成冰淇淋形状，倒是很给面子，都给吃下了。这个紫薯泥里面又挤了柠檬汁，颜色非常的鲜艳，这一招是在网上学的，感谢网友分享。

做法：

1、紫薯洗净削皮切块放锅里大火蒸熟。

2、装在保鲜袋装里，用擀面杖压成泥。

3、紫薯泥装在大碗里，把奶酪放进去拌匀。

4、挤入十几滴柠檬汁，加入少许牛奶，放搅拌机打一会，使紫薯泥变得更加细滑一些。

5、把打好的紫薯泥装入裱花袋，挤出自己想要的形状即可。