俗话说得好，药补不如食补，因此现在大多数人谈都知道从日常饮食入手了。但是日常饮食并不就是每天要鸡鸭鱼肉来补，这些东西不注意吃多了反而是一种烦恼。专家指出，日常生活中的一些食品，其实也含有丰富的营养，不妨多试试。今天就专门推荐一款干货食品----紫薯粉条,如下是它的介绍：

  紫薯它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的营养价值奇特、药用价值较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗营养价值，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

  抗氧化营养价值:硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的营养价值是催化还原性谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化营养价值，是重要的自由基清除剂。在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同营养价值等。

效果
  糖尿病：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。2：白内障：硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的营养价值。对防止糖尿病，防止白内障，防止克山病、大骨节病、关节炎,防止心脑血管疾病等效果明显.