紫薯全粉是由鲜紫薯为原材料，经过多道工序深加工制作而成的，紫薯全粉分为生粉和熟粉。下面给大家介绍的制作汤圆所需的是紫薯生粉。
  
 准备材料：紫薯粉、糯米粉、芝麻、猪油、红糖。

     制作方法：

     1、将糯米粉加水和面，做成几块糯米饼，然后将饼放在锅里煮一下，然后取出放在盛有糯米粉的碗里。再将糯米饼、糯米粉和在一起揉成团。

    2、在糯米粉中混入紫薯粉，加水和面，一样揉成团。

    3、将白色糯米团和紫色糯米团轻轻捏在一起，不要使劲揉。

    4、简单的芝麻陷制作方法：首先将熟芝麻碾碎备用，然后将猪油煮化开放入红糖，然后倒入芝麻，这个时候也可以放入些紫薯泥（将紫薯蒸熟后用勺子碾碎就可以了），拌匀装入碗中冷却。

    5、取面团，然后放入馅，后放入锅中煮熟。