紫薯的栽培技术与其他红薯品种一样，春薯亩栽3000株左右，夏薯4000株左右，中后期加强肥水管理和叶面施肥，防止早衰。

　　紫薯薯肉呈紫至深紫色，除具有普通红薯的营养成分外，富含硒和花青素。近几年，紫薯在国际、国内市场十分走俏，发展前景也是极为广阔。紫薯具有特殊的功能，更主要的是内含大量的营养价值奇特、药用价值较高的花青素，花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直接、有效、安全的自由基清除剂。紫薯主要用途一是鲜食，二是提取色素，三是加工全粉，四是加工休闲食品，五是生产饮料。紫薯饮料是新开发的薯类产品，市场开发潜力巨大。

　　紫薯粉的营养价值还包含很多，比如紫薯粉可以做很多西点、月饼及美食。 鉴于原料充足的基础上，我们近些年大力发展紫薯深加工产品，紫薯粉是我们主要深加工产品之一，所以我们可提供优质新鲜的紫薯全粉。

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