多吃紫薯好处多|冠县乐农紫薯种植专业合作社

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多吃紫薯好处多

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发布者：hezuoshenihao 发布时间：2015/4/3 阅读：1624次【字体：大中小】

紫薯里面含有丰富的花青素和晒元素。此外紫薯里面还含有多种维生素以及氨基酸，紫薯有很好的抗氧化以及抗的营养价值。
　　具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜症研究中心公布的抗蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。食用价值其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
　　紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定功能，是当前无公害、绿色、食品中的食品。

　　　　咨询热线：18863576800

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