推荐比较理想的食用型紫薯品种|冠县乐农紫薯种植专业合作社

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推荐比较理想的食用型紫薯品种

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发布者：hezuoshenihao 发布时间：2015/7/7 阅读：1457次【字体：大中小】

紫薯　不但肉质细腻，水分足，甜而不干，而且除含淀粉、蛋白质、糖外，还富含紫色素、绿原酸、各种维生素，硒、碘、铜、铁、钾、锰、锌等各种矿物质微量元素是普通番薯的数倍。营养成分极高，而且含有比普通番薯更多的花青素，长期食用有一定的保护肝脏、提高免疫力、防等营养价值。另外，这种番薯目前，国内紫色甘薯主要有两种类型：一类是我国农业科研院所刚选育出的大多为食用型的品种，如广紫薯1号、徐紫薯1号等；另一类是国外引进的大多为色素型的品种，如山川紫等。紫色甘薯产量相对较低，生产上要根据当地的情况选用适宜的品种，不可盲目引种所谓的高产黑薯。
　　下面介绍的两个紫色甘薯是比较理想的食用型品种。
　　一、徐紫薯1号：是以日本知名鲜食型品种——红东方为母本，以我国热带作物研究所品种TIB为父本杂交选育而成。该品种叶片绿色，茎绿中带紫，蔓长中等，长势强。薯皮紫红，肉紫，商品率高。烘烤后紫色加深，色泽美观，食用品质较好。夏薯每亩产量2000公斤左右，高抗根腐病。
　　二、广紫薯1号：株型半直立，顶叶缘紫色，叶脉紫，茎绿色，苗期长势旺，结薯早，单株结薯3-5个。薯皮紫红，肉紫，薯身光滑、美观，淀粉含量19.9%，维生素C含量24.4毫克/100克，花青素含量12.2毫克/100克，食味优。的淀粉含量比较高，每公斤能达到200毫克。

　　　　咨询热线：18863576800

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