紫薯除了鲜食进入菜市场或是超市之外,还可以加工成紫薯全粉,紫薯面条,紫薯粉条等等食品,紫薯中含有的花青素,利用紫薯提炼高端食用色素是该企业的重要业务之一。 我们基地种植的紫薯现在已经全部上市了,紫薯基地有绫紫,济黑,和紫罗兰,等各个品种的紫薯,欢迎来我基地考察参观订购。 现在紫薯没有都几十吨的往外发货,很多的采购紫薯食品加工厂都选择山东乐农紫薯 紫薯的市场价格也高于红薯,种植紫薯的收益前景广阔。 紫薯是一种具有很大潜力的食品原料。紫薯具有很高的营养价值,是健康食品之源,可提取一系列具有功能的物质,例如紫薯色素、糖蛋白、果胶、绿原酸、膳食纤维等,达到抗、抗肿瘤、降血脂、降血糖、降胆固醇、增强免疫力之营养价值。我国也是一个拥有丰富紫薯资源的大国,开发紫薯深加工产品,将使紫薯增值数十倍。 硒和铁是人体抗疲劳、抗、也是补血的必要元素,特别是硒被称为“抗大王”,机易被人体吸收,留在血清中,修补心肌,增强机体的免疫力,清除体内的自由基,抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂与生长,预防胃、肝等病的发生。 紫薯含有丰富的纤维素,可增加粪便的体积,促进肠胃的蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气与腐败物,排出粪便中的有毒物质和致物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。 紫薯除了红薯具有的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,还富含硒元素与花青素,具有一定的预防高血压、减轻肝机能障碍、抗的功能。
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