我国的食品安全法出台很长时间了,但是许多淀粉制品厂因为一直找不到代替明矾的添加剂而仍然违法使用明矾!即使采用了部分厂家复配的无矾增筋耐煮剂也因可能含有超范围的明矾、磷酸盐而处于违法状态,天喜公司与多家淀粉制品厂家合作,经过多次科学论证和反复现场试验,成功推出明矾替代品筋力源。 天喜牌筋力源功能营养价值:采用本品制作的、粉丝、粉皮、粉卷、凉粉、土豆、机制凉皮、粉圆等淀粉制品口感筋道、柔软爽滑、晶莹透明、色泽洁白、弹性好、耐煮耐泡、不断条不焦条、不粘条、不浑汤、明显提高出品率。另外,采用本品制作的淀粉制品冷藏冷冻不干缩、复水后鲜亮如初!而且,还无需打芡,糊体均匀细腻不沉淀不分层。
根据粉丝生产工艺,天喜牌筋力源主要品种有:手工专用、手工粉皮专用、真空专用、自熟专用、自熟粉丝专用、汽蒸(汽蒸粉皮、水晶宽粉)专用、鲜食土豆专用、干制土豆专用、蔬菜专用、机制凉皮专用。
食品的安全人人有责,我公司所生产的紫薯粉条任何添加剂,本公司为您提供全套的合法资质文件,欢迎大家来电订购。
咨询热线:18863576800
|